Obecnie panuje moda na naturalne produkty. Coraz więcej osób wybiera żywność, która nie zawiera żadnych dodatków. Niestety nierzadko robią to po omacku. Okazuje się bowiem, że nadmierna gorliwość w tym nie jest konieczna. Niektóre dodatki do żywności są nie tylko zdrowe, ale nawet mają pozytywny wpływ na właściwości produktów spożywczych. Czas nadrobić zaległości i dowiedzieć się wszystkiego o dodatkach do żywności, zwłaszcza, że nie są tak złe, jak mogłoby się wydawać.
Czytaj dalej Antyzbrylacze – dodatki cenne dla branży spożywczej